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एक उच्च नमक आहार चूहों में डिमेंशिया पैदा करता है

Anonim

वेल कॉर्नेल मेडिसिन के वैज्ञानिकों के एक नए अध्ययन के मुताबिक, एक उच्च नमक आहार मस्तिष्क में रक्त प्रवाह को कम करता है और चूहों में डिमेंशिया का कारण बनता है।

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प्रकृति न्यूरोसाइंस में 15 जनवरी को प्रकाशित अध्ययन, न्यूरोवास्कुलर और संज्ञानात्मक हानि के लिए उच्च आहार नमक सेवन करने वाले एक आंत-मस्तिष्क कनेक्शन का अनावरण करने वाला पहला व्यक्ति है। निष्कर्ष अतिरिक्त नमक खपत के कारण मस्तिष्क को हानिकारक प्रभावों का सामना करने के लिए संभावित भविष्य के लक्ष्य को उजागर करते हैं।

फेयल फैमिली ब्रेन एंड माइंड रिसर्च इंस्टीट्यूट (बीएमआरआई) के निदेशक और एनी पैरिश टिट्जेल के प्रोफेसर वरिष्ठ लेखक डॉ कोस्टेंटिनो इडेकोला ने कहा, "हमने पाया कि चूहे ने रक्तचाप में वृद्धि नहीं होने के बावजूद उच्च नमक आहार विकसित डिमेंशिया को खिलाया था।" वेल्ल कॉर्नेल मेडिसिन में न्यूरोलॉजी। "यह आश्चर्य की बात है कि, मनुष्यों में, संज्ञान पर नमक के हानिकारक प्रभाव उच्च रक्तचाप के लिए जिम्मेदार थे।"

एक विशाल बहुमत, लगभग 9 0 प्रतिशत अमेरिकी वयस्क, प्रति दिन 2, 300 मिलीग्राम की तुलना में अधिक आहार सोडियम का उपभोग करते हैं।

चूहों को भोजन को 4 प्रतिशत या 8 प्रतिशत नमक दिया जाता था, जो सामान्य माउस आहार की तुलना में नमक में 8 से 16 गुना वृद्धि का प्रतिनिधित्व करता था। उच्च स्तर मानव नमक खपत के उच्च अंत के बराबर था। आठ हफ्तों के बाद, वैज्ञानिकों ने चुंबकीय अनुनाद इमेजिंग का उपयोग करके चूहों की जांच की। चूहों ने सीखने और स्मृति में शामिल मस्तिष्क के दो क्षेत्रों में सेरेब्रल रक्त प्रवाह को रोकने में उल्लेखनीय कटौती दिखायी: कॉर्टेक्स में 28 प्रतिशत कमी और हिप्पोकैम्पस में 25 प्रतिशत।

वैज्ञानिकों ने पाया कि एंडोथेलियल कोशिकाओं नामक रक्त वाहिकाओं को जोड़ने वाले कोशिकाओं की एक खराब क्षमता ने नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन को कम किया, आमतौर पर एंडोथेलियल कोशिकाओं द्वारा उत्पादित गैस को रक्त वाहिकाओं को आराम करने और रक्त प्रवाह में वृद्धि करने के लिए। यह देखने के लिए कि क्या उच्च नमक आहार के जैविक प्रभावों को उलट दिया जा सकता है, डॉ। इदेकोला और सहयोगियों ने कुछ चूहों को चार सप्ताह तक नियमित आहार में लौटा दिया और पाया कि सेरेब्रल रक्त प्रवाह और एंडोथेलियल फ़ंक्शन सामान्य हो गया है।

कृंतक जो केवल उच्च नमक आहार खा चुके हैं, डिमेंशिया विकसित करते हैं, एक ऑब्जेक्ट मान्यता परीक्षण, एक भूलभुलैया परीक्षण और घोंसले की इमारत पर काफी खराब प्रदर्शन करते हैं - चूहों के लिए दैनिक जीवन की एक सामान्य गतिविधि, घोंसले के निर्माण में कम समय खर्च करना और बहुत कम घोंसले की सामग्री का उपयोग करना सामान्य चूहों

इसके बाद, वैज्ञानिकों ने डिमेंशिया के साथ उच्च नमक सेवन को जोड़ने वाले जैविक तंत्र को समझने के लिए कई प्रयोग किए। उन्होंने पाया कि चूहे ने सफेद रक्त कोशिकाओं के एक उप-समूह की बढ़ती गतिविधि के साथ अपने प्रतिरक्षा में एक अनुकूली प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया विकसित की है जो अन्य प्रतिरक्षा कोशिकाओं की गतिविधि में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। उन सफेद रक्त कोशिकाओं में वृद्धि, टीएच 17 नामक टी हेल्पर लिम्फोसाइट्स ने इंटरल्यूकिन 17 (आईएल -17) नामक एक प्रोटीन के उत्पादन को बढ़ावा दिया जो प्रतिरक्षा और सूजन प्रतिक्रियाओं को नियंत्रित करता है, जिससे एंडोथेलियल कोशिकाओं में नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन में कमी आती है।

अंतिम प्रयोग में, वैज्ञानिकों ने चूहों को नाइट्रिक ऑक्साइड गतिविधि के दमन को रोकने के लिए ज्ञात दवा के साथ इलाज किया, जिसे रॉक अवरोधक वाई 27632 कहा जाता है। रणनीतिक सलाहकार बोर्ड पर मौजूद डॉ इडेकोला ने कहा, दवा ने आईएल -17 के परिसंचरण के स्तर को कम किया और चूहों ने बेहतर व्यवहार और संज्ञानात्मक कार्यों को दिखाया। ब्रॉडव्यू वेंचर्स इंक। से ब्रॉडव्यू वेंचर्स इंक। से परामर्श शुल्क प्राप्त किया गया। फाउंडेशन Leducq ट्रस्ट, फाउंडेशन Leducq के सहायक ट्रस्ट के।

बीएमआरआई में न्यूरोसाइंस में शोध के सहायक प्रोफेसर डॉ। ज्यूसेपे फराको ने कहा, "आईएल -17-रॉक मार्ग संज्ञानात्मक हानि के कारणों में भविष्य के शोध के लिए एक रोमांचक लक्ष्य है।" "ऐसा लगता है कि उच्च नमक आहार के सेरेब्रोवास्कुलर और संज्ञानात्मक प्रभावों का सामना करना पड़ता है, और यह कई आईएल -17 स्तरों से जुड़े बीमारियों और स्थितियों वाले लोगों को भी लाभ पहुंचा सकता है, जैसे एकाधिक स्क्लेरोसिस, रूमेटोइड गठिया, सूजन आंत्र रोग और अन्य ऑटोम्यून्यून रोग । "

अध्ययन को राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान (आर 37-एनएस 089323 और 1 आर 01-एनएस 0 9 52441), अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के एक वैज्ञानिक विकास अनुदान और फोंडेशन लेडुक से नेटवर्क अनुदान से दो अनुदानों द्वारा समर्थित किया गया था।

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कहानी स्रोत:

वेल्ल कॉर्नेल मेडिसिन द्वारा प्रदान की जाने वाली सामग्री। नोट: सामग्री शैली और लंबाई के लिए संपादित किया जा सकता है।


जर्नल संदर्भ :

  1. जिएसेपे फराको, डेविड ब्रे, लिडिया गार्सिया-बोनिला, गैंग वांग, गियानफ्रान्को रैचुमी, हैजु चांग, ​​इज़ास्कुन बुएन्डिया, मोनिका एम। सैंटिस्टेबान, स्टीवन जी सेगर, केंजो कोइज़ुमी, युकियो सुगियामा, मिशेल मर्फी, हेनिंग वॉस, जोसेफ एनादर, कोस्टेंटिनो इडेकोला । आहार नमक एक आंत-शुरू की गई TH17 प्रतिक्रिया के माध्यम से न्यूरोवास्कुलर और संज्ञानात्मक अक्षमता को बढ़ावा देता हैप्रकृति न्यूरोसाइंस, 2018; डीओआई: 10.1038 / एस 415 9 3-017-0059-जेड