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महिलाओं में लाल मांस और दूरस्थ कोलन कैंसर खाने के बीच संबंध

Anonim

एक नए अध्ययन से पता चलता है कि लाल मांस से मुक्त आहार में यूनाइटेड किंगडम में रहने वाली महिलाओं में एक प्रकार का कोलन कैंसर का खतरा कम हो जाता है।

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लीड्स विश्वविद्यालय के शोधकर्ता एक अंतरराष्ट्रीय टीम का हिस्सा थे, जिसका मूल्यांकन किया गया था कि क्या लाल मांस, कुक्कुट, मछली या शाकाहारी आहार कोलन और रेक्टल कैंसर के खतरे से जुड़े होते हैं।

कोलन के विशिष्ट सबसाइट्स में कैंसर के विकास के लिए इन आहारों के प्रभावों की तुलना करते समय, उन्होंने पाया कि लाल मांस मुक्त भोजन की तुलना में नियमित रूप से लाल मांस खाने वाले लोगों को दूर के कोलन कैंसर की उच्च दर थी - कैंसर के अवरोही भाग पर पाया गया कैंसर कोलन, जहां मल संग्रहित किया जाता है।

लीड लेखक डॉ डिएगो रडा फर्नांडीज डी जौरेगुई लीड्स में पोषण संबंधी महामारी विज्ञान समूह (एनईजी) और स्पेन में बास्क देश के विश्वविद्यालय का हिस्सा हैं। उन्होंने कहा: "कैंसर स्थानों पर विभिन्न प्रकार के लाल मांस और आहार पैटर्न का प्रभाव आहार और कोलोरेक्टल कैंसर के अध्ययन में सबसे बड़ी चुनौतियों में से एक है।

"हमारा शोध इस संबंध को देखते हुए कुछ अध्ययनों में से एक है और बड़े अध्ययन में आगे के विश्लेषण की आवश्यकता है, लेकिन यह कोलोरेक्टल कैंसर के पारिवारिक इतिहास और रोकथाम पर काम करने वाले लोगों के लिए मूल्यवान जानकारी प्रदान कर सकता है।"

कोलोरेक्टल कैंसर के 2.2 मिलियन से अधिक नए मामले, जिन्हें आंत्र कैंसर भी कहा जाता है, 2030 तक दुनिया भर में उम्मीद की जाती है। यह यूके महिलाओं में तीसरा सबसे अधिक निदान कैंसर है। पिछले अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि बहुत सारे लाल और संसाधित मांस खाने से कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा बढ़ जाता है और अनुमान लगाया जाता है कि ब्रिटेन में 5 में से 1 आंत्र कैंसर इन मीट खाने से जुड़े हुए हैं। हालांकि, आंत्र में विशिष्ट आहार पैटर्न और कैंसर की घटना के बारे में सीमित जानकारी उपलब्ध है।

अध्ययन ने यूनाइटेड किंगडम महिला समूह अध्ययन से डेटा का उपयोग किया। इस समूह में इंग्लैंड, वेल्स और स्कॉटलैंड की कुल 32, 147 महिलाएं शामिल थीं। उन्हें 1 99 5 और 1 99 8 के बीच विश्व कैंसर रिसर्च फंड द्वारा भर्ती और सर्वेक्षण किया गया था और उन्हें 17 साल के औसत के लिए ट्रैक किया गया था।

अपनी आहार संबंधी आदतों की रिपोर्ट करने के अलावा, कुल 462 कोलोरेक्टल मामलों को दस्तावेज किया गया था और 335 कोलन कैंसर के, 119 उदाहरण दूरस्थ कोलन कैंसर थे। आज के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल फॉर कैंसर में प्रकाशित अध्ययन विश्लेषण ने चार आहार पैटर्न और कोलोरेक्टल कैंसर के बीच संबंधों की खोज की और एक और खोजी विश्लेषण ने आहार और कोलन सबसाइट्स के बीच सहसंबंध की जांच की।

सह-लेखक जेनेट कैड एनईजी के प्रमुख हैं और लीड्स में खाद्य विज्ञान और पोषण स्कूल में पोषण संबंधी महामारी विज्ञान और सार्वजनिक स्वास्थ्य के प्रोफेसर हैं। उसने कहा: "हमारा अध्ययन न केवल प्रकाश की मदद करता है कि मांस की खपत कोलोरेक्टम के वर्गों को अलग-अलग कैसे प्रभावित कर सकती है, यह लोगों के बड़े समूहों से विश्वसनीय आहार रिपोर्टिंग के महत्व पर जोर देती है।

"यूनाइटेड किंगडम महिला समूह अध्ययन तक पहुंच के साथ हम सार्वजनिक स्वास्थ्य में रुझानों को उजागर करने में सक्षम हैं और विश्लेषण करते हैं कि आहार कैंसर की रोकथाम को कैसे प्रभावित कर सकता है। सटीक आहार रिपोर्टिंग शोधकर्ताओं को उन दोनों जानकारी प्रदान करती है जिन्हें उन्हें दोनों को जोड़ने के लिए आवश्यक है।"

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कहानी स्रोत:

लीड्स विश्वविद्यालय द्वारा प्रदान की जाने वाली सामग्री। नोट: सामग्री शैली और लंबाई के लिए संपादित किया जा सकता है।


जर्नल संदर्भ :

  1. डिएगो रडा-फर्नांडीज डी जौरेगुई, शार्लोट ईएल इवांस, पेट्रा जोन्स, डैरेन सी ग्रीनवुड, नील हैंकॉक, जेनेट ई। कैड। सामान्य आहार पैटर्न और कोलन और गुदाशय के कैंसर का खतरा: यूनाइटेड किंगडम महिला समूह अध्ययन (यूकेडब्ल्यूसीएस) से विश्लेषणकैंसर का अंतर्राष्ट्रीय जर्नल, 2018; डीओआई: 10.1002 / ijc.31362